DÍA 1: MARTES 15 DE MARZO 2022

En el primer día de la Gira del Café region Apaneca Ilamatepec se dio inicio a los cursos de Barismo y Arte Latte, Métodos de Preparación y Tueste y Catación.

En la clase de barismo los alumnos aprendieron sobre la historia de la máquina de espresso, teoría del espreso, extracción de espresso y Arte latte. Entre los estudiantes se tuvo a productores, estudiantes, emprendedores y trabajadores de cafeterías, quienes buscan aprender y aumentar sus conocimientos en el mundo del café.