Día 4: viernes 26 de Agosto

Hoy se desarrolló el cuarto día de la Gira del Café en Alegría, Usulután en la Región Tecapa Chinameca.La Directora Ejecutiva del Consejo Salvadoreño del Café, Licda. Carolina Padilla junto a la Gerente General del CSC, Karla García y el jefe de Promoción y Escuela de Café, Manuel Vindel, entregaron los diplomas a los 60 estudiantes que cursaron las clases de Métodos de Preparación, Barismo y Arte Latte & Tueste y Catación.Al mismo tiempo, se realizaron ponencias por parte de nuestros especialistas e invitados especiales.

  • Biogreen, desarrolló una presentación sobre Biofertilizantes Orgánicos.
  • El productor Justo González realizó un conversatorio sobre las fermentaciones controladas.
  • Mario Escobar, catador y educador en la Escuela de Café, expuso sobre innovación y nuevos retos en el café.

Al finalizar la jornada, se contó con más de 60 productores asistentes a las ponencias.De manera simultánea se desarrolló una carnetización móvil, donde se atendieron a 38 productores, de los cuales 29 recibieron su carnet de renovación y 9 obtuvieron su carnet por primera vez.Invitamos a seguir participando en nuestra Gira del Café. Tendremos competencia de aeropress y festival gastronómico. ¡No te lo pierdas!